Villámgyors édesburgonyás, spenótos muffin: pogácsa helyett is elkészítheted
Az édesburgonya és a spenót is jó barátságban van a sós fetával. A muffinban is tökéletesek együtt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha sós sütit készítenél, de a pogácsák, sajtos rudak után újdonságra vágysz, az édesburgonyás, spenótos muffin kitűnő választás. Ideális vendégváró, tökéletes kerti partira, piknikre, de tartalmas leves után is jól jön. Nagy előnye, hogy szinte elronthatatlan, így kezdők is bátran próbálkozhatnak vele. A joghurttól finom puha lesz, és napokig tökéletes marad az állaga.
Édesburgonyás, spenótos muffin
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg joghurt
- 10 dkg feta sajt
- 6 dkg spenót
- 5 dkg parmezán
- 5 dkg vaj
- 0.5 dl olívaolaj
- 2 evőkanál olaj
- 1 db édesburgonya
- 2 db zöldhagyma
- teáskanál sütőpor
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
Az édesburgonyát pucold meg, főzd meg enyhén sós vízben körülbelül 20 perc alatt. Még melegen törd össze, és várd meg, míg kihűl. A megtisztított spenótot kevés olajon fonnyaszd meg, dobj hozzá sót, borsot és szerecsendiót. Tedd egy aprítógépbe, add hozzá az olívaolajat, a parmezánt, és turmixold össze.
A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sütőport, a spenótos keveréket, az apróra vágott hagymát és a feta felét. Rakd hozzá a joghurtot és az olvasztott vajat, majd dolgozd simára. Egy muffinsütőt bélelj ki kapszlikkal, és kanalazd a mélyedésekbe a masszát. A tetejére morzsold a maradék fetát, és told előmelegített sütőbe. Süsd meg 180 fokon 25-30 perc alatt, majd teszteld tűpróbával. Ha a muffinba szúrt fogvájóra vagy tűre nem ragad tészta, kiveheted a sütőből.
A sajtos-kolbászos muffint is meg kell kóstolnod! Laktató és fantasztikusan omlós.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
