Tejszínes karalábéleves újkrumplival: hús nélkül is laktató
A karalábéból és az újkrumpliból tejszínnel isteni levest főzhetsz, ráadásul gyorsan elkészülsz vele.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár már egész évben kapható friss karalábé, valahogy mégis tavasszal az igazi. Minél zsengébb, annál több benne a vitamin és az ásványi anyag. Ha újkrumplit is teszel bele, laktatóbb lesz, és liszt sem kell a sűrítéshez. Ízlés szerint hagyhatsz benne zöldségdarabokat.
Tejszínes karalábéleves újkrumplival
Hozzávalók
- 2 db karalábé
- 3 db közepes újkrumpli
- 1 dl tejszín
- 1 db leveskocka
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db póréhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A karalábékat és a krumplikat hámozd meg, és vágd kisebb darabokra. Az olajat öntsd egy lábosba, hevítsd fel, és dobd hozzá az apróra vágott vöröshagymát, majd dinszteld meg. Tedd hozzá a zúzott fokhagymát, és süsd addig, amíg elkezd színesedni.
Rakd hozzá a karalábét és a krumplit is, majd kevergetve süsd egy-két percig. Öntsd fel egy liter vízzel, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, és morzsold hozzá a leveskockát. Főzd körülbelül 20 percig, majd amikor a zöldségek puhák, pépesítsd botmixerrel. Öntsd hozzá a tejszínt, forrald össze pár perc alatt, és szórd meg aprított petrezselyemmel.
Az újkrumpli petrezselyemmel egyszerű, mégis remek köret. Főzni nem kell, párolva, sütve kiváló.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
